checklist
מצרכים
- 2 דלעת ערמונים
- 1 כוס אורז מלא
- 1/2 כוס עדשים מונבטות
- 1/2 בצל
- 1/2 כפית מלח הימאלייה
- 4 כפות שמן זית
- 1/4 כפית כורכום
- 2.5 כוסות מים
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים שתי כפות שמן זית בסיר, קוצצים את הבצל לקוביות ומכניסים אותם לסיר. כשהבצל זהוב וריחני, מוסיפים את כוס האורז ומטגנים יחד.
2
יוצקים 2.5 כוסות מים ומתחילים בתהליך הבישול עד להתמזגות מושלמת עם האורז.
3
מתבלים במלח וכורכום ומערבבים היטב.
4
במקביל, מחממים תנור ל-180 מעלות, חוצים את דלעת הערמונים לשניים ומנקים את פנים הדלעת מהגרעינים.
5
מורחים מעט שמן זית על דלעת הערמונים ומכניסים לאפייה למשך חצי שעה.
6
כשהדלעת רכה ומוכנה, מניחים את המגדרה במרכז הדלעת ומגישים חם.
