checklist
מצרכים
- בצל חצי או שלם
- עגבניה
- רסק עגבניות - כפית עד כף
- מלח
- פלפל
- 2 כוסות מים
- חצי לימון
- כף סוכר
- נתחי דלעת
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים בצל חצי או שלם, מגרדים עגבניה ומוסיפים לסיר
2
מערבבים כפית עד כף רסק עגבניות, מלח ופלפל ומטגנים קצת
3
מערבבים 2 כוסות מיים עם חצי לימון סחוט וכף סוכר ומוסיפים לסיר
4
מרתיחים ותוטמים ומתקנים לפי הטעם כך שיצא חמוץ-מתוק
5
מוסיפים את נתחי הדלעת ומרתיחים
6
ממניכים את האש ומבשלים עד שהדלעת רכה לחלוטין
7
מגישים עם אורז
info