checklist
מצרכים
- איטריות אורז
- בצל יבש גדול
- חצי כפית ג'ינג'ר
- 3 בצלים ירוקים
- קופסת אפונת גינה
- 2 גמבות אדומות
- גמבה צהובה
- חופן כוסברה
- 2-3 ביצים
- רוטב סויה
- מלח
- פלפל
- פפריקה
- כרכום
- שמן
- מים רותחים
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את איטריות האורז במים רותחים עם כפית מלח למשך 4 דקות בלבד, ואז מסננים ומניחים בצד.
2
מחממים טיפת שמן בווק וטוגנים את הבצל היבש והג'ינג'ר עד שהם שקופים.
3
מוסיפים את הגמבות האדומות והצהובות ומקפיצים כ-3-4 דקות.
4
מוספים את הבצל הירוק עם האפונה, מוסיפים 8 כפות רוטב סויה ותבלינים (פפריקה וכרכום), ומערבבים הכל יחד עם איטריות האורז.
5
במחבת נפרדת מחממים טיפת שמן ומכינים מבולבלת מהביצים, מוסיפים כוסברה קצוצה, טיפה מלח ופלפל.
6
מוסיפים את המבולבלת לתערובת איטריות האורז והירקות ומערבבים הכל יחד.
info
הערות
8 פשוט אלוף. לכל מסיבה אני מכינה כי החברות פשוט אוהבות את זה. טעים ולא משמין- יחסית :)
