checklist
מצרכים
- 3 תפוחים
- 100 גרם חמאה
- 60 גרם סוכר חום
- כפית קינמון
- ½ כפית אגוז מוסקט
- כפית תמצית וניל
- 250 גרם גבינת מסקרפונה
- 200 גרם חלב מרוכז
- 200 מ״ל שמנת מתוקה
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את גבינת המסקרפונה עם החלב המרוכז.
2
מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים בהדרגה את תערובת המסקרפונה בעזרת מרית כדי למנוע נפילת הקצפת, ואז מוסיפים את תמצית הווניל ושופכים לכלי אוכל עם מכסה ומניחים במקרר להתקרר.
3
מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לפלחים, ואז מניחים בתנור עם פונקציית אדים למשך 20 דקות.
4
מממיסים את החמאה בסיר, מערבבים עם הסוכר החום, ומוסיפים את הקינמון והאגוז מוסקט.
5
משלבים את התפוחים האפויים עם תערובת החמאה והסוכר ומבשלים למשך 10 דקות נוספות בתנור עם חום עליון ותחתון.
6
מגישים את התפוחים עם כדור גלידת מסקרפונה.
