checklist
מצרכים
- 3/4 כוס מים
- 1/4 כוס סוכר
- מקל וניל
- 4 חלמונים
- 1 ריץ'
menu_book
אופן ההכנה
1
מרתיחים 3/4 כוס מים עם 1/4 כוס סוכר ומקל וניל, כ-5 דקות.
2
מקציפים 4 חלמונים ומוסיפים בזרזוף את הסירופ (ללא המקל וניל), ממשיכים להקציף עד שנוצרת קציפה תפוחה ובהירה.
3
מקציפים 1 ריץ' ומקפלים את הקציפות זו בזו בעדינות.
4
שופכים לתבנית או קופסה וממקמים בפריזר עד התקשות.
info