checklist
מצרכים
- 1/2 כוס שעועית
- בצל
- 1/2 כוס חיטה (או גריסים או חומוס)
- מלח
- פלפל שחור
- כמון
- דבש
- קפה
- קנמון
- פפריקה
- תפוח אדמה
- ביצים
- גחנון (אופציונלי)
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים 1/2 כוס שעועית במי ברז ללילה
2
קוצצים בצל וטוגנים בסיר גדול עד שהוא משחים
3
מוסיפים את השעועית המסוננת, 1/2 כוס חיטה או גריסים או חומוס, ומוסיפים מים עד כיסוי
4
מרתיחים ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה
5
מוסיפים תבלינים: מלח, פלפל שחור, כמון, דבש, קפה, קנמון ופפריקה
6
מוסיפים תפוח אדמה, ביצים וגחנון אם רוצים, ומוסיפים עוד מים לפי הצורך
7
משאירים בסיר עד הבוקר (חמין)
info