checklist
מצרכים
- שמן זית
- 4 בטטות מקולפות וחתוכות לרצועות
- 2 שיני שום קצוצות
- חצי בצל קצוץ
- 125 גרם גבינת פטה
- חצי גביע יוגורט טבעי
- 2 ביצים
- 150 גרם עלים ירוקים טריים (קייל, תרד, רוקט)
- מלח ופלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2
שופכים שמן זית למחבת וטוגנים את רצועות הבטטה עד שרכות, מסירים להנייר מגבת.
3
באותה המחבת מטגנים את הבצל והשום קלות, מוסיפים את העלים הירוקים ובשלו עד שרכות.
4
מעבירים את התערובת לקערה, מוסיפים את הביצים, הגבינה, היוגורט, המלח והפלפל וערבבים היטב.
5
מסדרים את רצועות הבטטה בתחתית תבנית אפייה, שופכים מעליהן את תערובת העלים והגבינות ואופים ל-35 דקות.