checklist
מצרכים
- 3 קישואים בינוניים
- 2 חצילים
- בצל
- עגבניה
- אורגנו
- שמן זית
- חצי מיכל שמנת לבישול
- כף גדושה רסק עגבניות
- 2 שיני שום כתושות
- מלח ופלפל
- גבינה צהובה מגוררת
menu_book
אופן ההכנה
1
מפרוסים את הקישואים ואת הבצל לפרוסות דקות ומחתכים את העגבניה לקוביות.
2
משמנים תבנית בשמן זית וסדרים בתוכה שכבות של קישואים, טבעות בצל, עגבניות, שמן זית, מלח ואורגנו, חוזרים על התהליך עד למילוי התבנית.
3
אופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה בתנור מחומם, מערבבים מידי פעם עד שהקישואים והבצל רכים.
4
מערבבים את רסק העגבניות עם השמנת והשום, שופכים מעל הקישואים המוכנים ופוזרים גבינה צהובה מגוררת.
5
אופים 15 דקות נוספות עד להיווצרות קרום זהוב.
info