checklist
מצרכים
- 7-9 תפוחי אדמה גדולים
- 3 בצלים
- קמח מצה או פירורי לחם (בערך 3/4 כוס)
- 2-3 פרוסות לחם
- 3-4 ביצים
- מלח
- פלפל שחור
- חצי כוס שמן
menu_book
אופן ההכנה
1
קוללפים את תפוחי האדמה והבצלים, שוטפים וגוררים אותם בעדיפות עם פומפיה ביד
2
מוסיפים קמח מצה או פירורי לחם לתערובת
3
משרים את הלחם במים, סוחטים אותו וממוסיפים לתערובת
4
מוסיפים את הביצים, המלח, הפלפל השחור והשמן, וערבבים היטב עד להשגת קוונסיסטנציה עיסתית
5
משמנים תבנית מלבנית וערים בה את התערובת
6
אופים בחום בינוני כ-45 דקות עד שהקוגל הופך לזהוב-חום מלמעלה ומבושל באמצע
info