checklist
מצרכים
- קוטג' תנובה 1%
- 100 גרם גבינה לבנה תנובה 1%
- 100 גרם צפתית פיראוס 1%
- 50 גרם גבינה פתיתים עמק לייט 9%
- 250 גרם גבינת כנען 5%
- 2 ביצים
- 2 כפות קמח
- 6 פלפלים במספר צבעים
- 2 קוביות בזיליקום קפוא
- 2 כפות שמיר קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-180 מעלות ואופים את הפלפלים כחצי שעה. כשהם חמים עדיין, מכניסים אותם לכלי סגור עד שמתקררים, כך שהקילוף יהיה קל. מנקים אותם מהקליפה והגרעינים ושוטפים.
2
מערבבים בקערה את כל המרכיבים מלבד פתיתי עמק לייט.
3
משטחים את הפלפלים על תבנית מרובעת, תוך שמירה על כמה רצועות פלפלים בצבעים שונים לעיטור.
4
יוצקים את תערובת הגבינה מעל הפלפלים ומפזרים מעל את פתיתי הגבינה.
5
מסדרים את רצועות הפלפלים הנותרות על הגבינה בצורה שתי וערב.
6
אופים כשעה בתנור המחומם.
info