checklist
מצרכים
- 3 ביצים
- 1 שמנת לבישול
- 2 קופסאות פטריות טריות או שימורים
- 1 בצל גדול
- 1/2 חבילת גבינה צהובה מגורדת
- 1 קוטג
- אגוז מוסקט
- רוטב פטריות (אבקה או נוזלית)
- מעט חלב (לפי הצורך)
- 4 כפות קמח תופח
menu_book
אופן ההכנה
1
טיגנים את הבצל הקצוץ והפטריות בשמנה עד שהן מזהיבות, תוך זהירות שלא להשחימן.
2
מסירים את התערובת מהאש ומשאירים להתקרר.
3
מוסיפים לקערה את הביצים, הגבינה, הקוטג, אגוז מוסקט, רוטב הפטריות והקמח התופח, וממזגים הכל בתנועות קיפול עדינות.
4
שופכים את התערובת לתבנית משומנת ואופים ב-180 מעלות עד שהפשטידה מזהיבה ויציבה.
info