checklist
מצרכים
- חצילים
- בצל מטוגן
- צנוברים
- פטריות
- מרק
- ביצה
- פירורי לחם
- מלח
- פלפל שחור גרוס
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים קוביות חצילים מקולפים עד לריכוך מלא ומועכים אותם לפירה עם מועך תפ״א.
2
מוסיפים לפירה את הבצל המטוגן, הפטריות והצנוברים, ומתבלים בא. מרק.
3
מערבבים הכל עם ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל שחור גרוס עד לתיבול אחיד.
4
שופכים את התערובת לתבנית, מקשטים בצנוברים ואופים עד שהפשטידה מזהבת.
info
הערות
והפשטידה הזו יכולה להיות: פרווה(_המקורי) בשרי, חלבית