checklist
מצרכים
- כוס קמח תופח
- 3 כפות יוגורט דנונה
- 70 גרם מרגרינה
- 2 כפות שמן
- 2 כוסות בצל ירוק חתוך לרצועות
- 3 ביצים
- 250 מ״ל שמנת מתוקה
- מלח
- פלפל לבן
- קורט אגוז מוסקט
menu_book
אופן ההכנה
1
משלבים את מצרכי הבצק לבצק גמיש ואחיד, עוטפים ביריעת ניילון ומשהים במקרר לשעתיים לפחות עד 12 שעות.
2
מרדדים את הבצק לעגול, מרפדים את תבנית הפאי כולל השוליים, ודוקרים את הבצק במזלג.
3
מאדים את רצועות הבצל בשמן עד לריכוכם ולשינוי צבעם, ומצננים.
4
טורפים בקערה את הביצים והשמנת, מתבלים במלח, פלפל לבן ואגוז מוסקט, מוסיפים את הבצל ומערבבים היטב.
5
יוצקים את המלית לתבנית הבצק ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני (180 מעלות) כ-35 דקות עד שהמלית מתייצבת ומזהיבה.
info
