checklist
מצרכים
- 2-3 בצלים גדולים
- 5-6 שיני שום
- 5-6 קישואים בינוניים
- מלח ופלפל
- 3 ביצים טרופות
menu_book
אופן ההכנה
1
מאדים את הבצלים הקצוצים עם השום הפרוס בחלבה על אש בינונית עד שמזהיב.
2
מוסיפים את הקישואים המגוררים או החתוכים לקוביות ומחזיקים לאדות על אש בינונית בוחשים מידי פעם, עד שהקישואים מתרככים לגמרי והנוזלים התאדו (כ-45 דקות).
3
מתבלים במלח ופלפל לטעם.
4
מוסיפים את הביצים הטרופות ומערבבים הכל על האש עד שהביצים נקרשות לגמרי.
5
מכבים את האש ומגישים את המנה חמה או קרה.
info