מצרכים
- 4 כוסות פסטה קצרה ומסולסלת
- 3 מעטפות רוטב פטריות לפסטה של אוסם
- 2 קופסאות שימורי טונה
- 2 בצלים פרוסים ומטוגנים
- 2 כוסות אפונה וגזר קפואה
- 2 כפיות אבקת מרק פטריות
- גבינה צהובה מגוררת
- 4-5 כפות פירורי לחם
אופן ההכנה
מבשלים את הפסטה לדרגת אל-דנטה ומסננים.
מכינים את רוטב הפטריות בהתאם להוראות היצרן, משתמשים בחלב או בחלק מנוזלי השימור לפי הרצון.
מערבבים את הפסטה המבושלת, הבצל המטוגן, האפונה, הגזר, הטונה ורוטב הפטריות בקערה גדולה.
יוצקים את התערובת לתבנית, מפזרים גבינה מגוררת מעורבבת עם פירורי לחם על גבי התערובת.
אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות צלסיוס למשך כשעה ללא כיסוי עד שהגבינה מעופפת ומזהיבה.