checklist
מצרכים
- בשר טחון
- בצל
- שום
- 2 ביצים
- 2 כפות פירורי לחם
- עלי לזניה
- בצל מטוגן
- 3 עגבניות מגוררות
- 2 כפות רסק עגבניות
- מלח
- פלפל
- אבקת מרק
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים בצל ושום עד שמזהיבים, ואז מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עוד כמה דקות עד שהבשר משנה צבע.
2
מוסיפים את הביצים, פירורי הלחם ותבלינים (מלח, פלפל ואבקת מרק) ומערבבים את התערובת.
3
שמים עלי לזניה בתבנית ומפזרים עליהם את תערובת הבשר.
4
מכסים בשכבה נוספת של עלי לזניה.
5
מערבבים את הבצל המטוגן עם העגבניות המגוררות, רסק העגבניות ותבלינים.
6
שופכים את רטב העגבניות מעל הלזניה ומכניסים לתנור עד לבישול מלא.
info