checklist
מצרכים
- קילוגרם קישואים צעירים לא קלופים
- 4 כפות פירורי לחם
- פירורי לחם נוסף בשביל הציפוי
- בצל גדול קצוץ דק
- 3 שיני שום קצוצות דק
- חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
- מלח
- 2-3 ביצים
- 3 כפות נענע קצוצה דק
- שמן לטיגון
menu_book
אופן ההכנה
1
מרסקים את הקישואים בפומפייה גסה וסוחטים כדי להסיר את הנוזל העודף.
2
מוסיפים לקישואים את בפירורי לחם, הבצל, השום, הפטרוזיליה, הנענע, המלח והביצים, וערבבים היטב.
3
טובלים את התערובת בפירורי לחם נוסף לציפוי.
4
מטגנים בשמן לא עמוק עד שהעוגנייות מתכוונות וחומות.
info