checklist
מצרכים
- 3 ביצים
- 1/2 כפית מלח
- קורט פלפל שחור
- 3 כפות שמן
- קמח
- מים או חלב
- 150 גרם קציק מגוררת
- 150 גרם גבינה מלוחה מגוררת
- 150 גרם גבינה 5%
- עלים מ-2 גבעולי בזיליקום קצוצים
- ביצה קשה מגוררת דק
- 2 בצלים קצוצים
- 4 עגבניות גלופות וקצוצות
- 1 כף רסק עגבניות
- 130 גרם גבינת שמנת
- גבינה מגוררת
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים 3 ביצים עם חצי כפית מלח וקורט פלפל שחור, מוסיפים קמח או מים/חלב לקבלת בלילה בעובי רצוי, מניחים ל-10 דקות ואז טוגנים חביתיות בשמן.
2
מערבבים את המילוי: קציק מגוררת, גבינה מלוחה, גבינה 5%, עלי בזיליקום קצוצים, ביצה קשה מגוררת ודיל, ביצה גולמית, מעט מלח ופלפל.
3
ממלאים את החביתיות במילוי, סוגרים גם מהצדדים ומסדרים בתבנית חסינת אש.
4
טוגנים 2 בצלים קצוצים, מוסיפים 4 עגבניות גלופות וקצוצות, רסק עגבניות ומעט בזיליקום, משחררים 5 דקות.
5
מסירים מהאש, מערבבים 130 גרם גבינת שמנת לרוטב, שופכים על החביתיות ופוזרים גבינה מגוררת.
6
אופים בתנור בחום 180 מעלות כ-30 דקות עד שהגבינה קופאה וחומה.
info
הערות
כ- 15