checklist
מצרכים
- 8 חצילי בייבי או 4 חצילים בינוניים
- שמן לטיגון
- 300 ג׳ גבינת פטה עיזים מפוררת
- 1 תפוח אדמה מבושל ומעוך לפירה
- 3 ביצים
- 100 ג׳ גבינת פרמזן מגוררת
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות ומערבבים את כל חומרי המלית בקערה.
2
חוצים את החצילים לאורכם ובעזרת כפית מסירים מעט מבשר החציל.
3
מחממים שמן לטיגון במחבת וטוגנים את החצילים כ-2 דקות מכל צד עד להזהבה.
4
ממלאים את החצילים במלית, מסדרים אותם בתבנית אפיה משומנת ומפזרים ממעל את הפרמזן.
5
מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-30 דקות.
info
הערות
8 מנות