checklist
מצרכים
- 4 כפות שמן זית
- 6 ביצים
- 2 מיכלי שמנת מתוקה
- 200 גרם גבינה פטה עיזים מפוררת גס
- 200 גרם גבינת עיזים פרומעז חתוכה לקוביות בגודל 1 ס"מ
- 2 כפיות מלח
- 2 כפיות פלפל שחור
- 2 כפיות אגוז מוסקט
- 1 ק"ג כרובית
- 300 גרם בצל ירוק
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-170 מעלות.
2
מרתיחים את הכרובית במים רותחים עם מעט שמן זית במשך 5-7 דקות, מפרידים את הפרחים וקוצצים אותם קצת.
3
חותכים את הבצל הירוק לטבעות.
4
מערבבים בקערה גדולה את הביצים, השמנת, שתי סוגי הגבינה, המלח, הפלפל, אגוז המוסקט, הכרובית והבצל הירוק.
5
שופכים את התערובת לתבנית משומנת בספריי שמן ואופים במשך כ-60 דקות עד שהפשטידה מזהבת וקשה בקצה.