checklist
מצרכים
- 2 כוסות קשיו טבעי
- 1/2 כוס מים
- 1 מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
- תבלינים לפי הטעם
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את הקשיו למשך 20 דקות במים רותחים ואז מסננים אותו.
2
מעבירים את הקשיו למעבד מזון חזק ומוסיפים את מיץ הלימון והמלח.
3
טוחנים את התערובת עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין, ומתאימים את הטעם בתבלינים.
4
מעבירים את התערובת לבד גביצה וממצמצים אותה ליצירת כדור, ואז משימים במסננת למשך לילה שלם על מנת שהגבינה תתקשה ותקבל צורה יפה.
