checklist
מצרכים
- 500 גרם פסטה מסוג פנה
- 1 בטטה גדולה
- 500 מיליליטר שמנת מתוקה
- 2 כפות שמן זית
- אגוז מוסקט
- מלח
- פלפל שחור
- שום כתוש
- פטרוזיליה טריה קצוצה
- בזיליקום טרי קצוץ
menu_book
אופן ההכנה
1
משלים את הבטטה במים רותחים עד שהיא מתרככת, חותכים אותה לקוביות קטנות או מרסקים לפי ההעדפה.
2
שמים בסיר קטן את השמנת, מוסיפים את קוביות הבטטה, השום, הבזיליקום והפטרוזיליה.
3
מתבלים באגוז מוסקט, פלפל שחור גרוס ומלח, ומבשלים על אש גבוהה עד שהרוטב מסמיך.
4
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מערבבים עם הרוטב ומגישים מייד.
info
הערות
4 מנות