checklist
מצרכים
- 1 כוס קמח תופח אסם
- 50 גרם חמאה רכה
- רבע כוס ריוויון
- 3 כפות קטשופ אסם או רוטב פסטה פרפקטו עשבי תיבול אסם
- 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
- זיתים ירוקים או שחורים
- גרגרי תירס
- קוביות פלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
מכניסים לקערה את הקמח והחמאה, מועכים את החמאה בעזרת מזלג ותוך כדי מערבבים עם הקמח עד שנוצרים פירורים.
2
מוסיפים את הריוויון וממשיכים לערבב במזלג. כאשר לא ניתן לערבב יותר במזלג, שמים את הבצק ביד ויוצרים ממנו כדור.
3
מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות, מניחים את נייר האפיה על תבנית האפיה.
4
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים ומרדדים חלק אחד לעלה דק. יוצרים 2 צורות על הבצק בעזרת כוס או חותכן, מרימים בזהירות את שאריות הבצק ומעבירים את הצורות לתבנית. חוזרים על התהליך עד גמר הבצק.
5
מניחים על כל צורה כפית של רוטב לפסטה או קטשופ ומורחים על הבצק בעזרת גב הכפית.
6
מפזרים על הפיצות את הגבינה ומקשטים בזיתים, תירס, פלפל או כל תוספת אהובה אחרת.
7
מכניסים את התבנית לתנור ואופים את הפיצות כ-20 דקות עד אשר הגבינה מבעבעת וצבעה הופך לזהוב.
info