checklist
מצרכים
- 4 ביצים
- 2 כוסות מים או חצי מים חצי חלב
- 1-2 כפיות מלח
- 2 כוסות קמח לבן
- חצי קילו גבינת קוטג'
- 1 חלמון ביצה
- שליש כוס סוכר
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את הביצים, המים (או חצי מים חצי חלב), המלח והקמח בקערה עד לקבלת בצק חלק.
2
מחממים שמן במחבת לטמפרטורה גבוהה ושופכים כמות קטנה של התערובת כדי ליצור בלינצ' דק.
3
היפוכים במהירות לצד השני כאשר הבלינצ' מגיע לצבע חום בהיר, ומוציאים לצלחת מכוסה בנייר מגבת.
4
חוזרים על התהליך עם שאר התערובת.
5
מערבבים את גבינת קוטג', חלמון הביצה והסוכר בקערה נפרדת.
6
מפזרים כמה כפיות מילוי בכל בלינצ' וגוללים אותם.
7
משמשים את הבלינצ'ס במלוא החום בצירוף עם פירות, סירופ מייפל או רכיב נוסף לבחירתכם.
info
הערות
10