checklist
מצרכים
- 150 מ״ל מים
- 40 גרם מחמאה
- 85 גרם קמח
- 2 ביצים
- שמן עמוק לטיגון
- סוכר
- קינמון
menu_book
אופן ההכנה
1
מרתיחים את המים והמחמאה.
2
מוסיפים את הקמח, מערבבים היטב ומסירים מהאש.
3
מוסיפים את 2 הביצים ומבחוששים היטב עד להשגת בצק חלק.
4
מכניסים את הבצק לשקית זילוף עם צנטר כוכב.
5
זולפים את הבצק ישירות לשמן חם בטמפרטורה של 170 מעלות.
6
טוגנים עד שהצורוס משחים ובעלי צבע זהב, מוציאים, ספוגים את שאריות השמן ומגלגלים בתערובת של סוכר וקינמון.
info
הערות
אפשר גם להכין גנאש שוקולד נוזלי סמיך ולטבול בו את הצ´ורוס
