checklist
מצרכים
- 2.5 כוסות קמח
- 1/3 כוס קקאו
- חצי כפית סודה לשתיה
- רבע כפית מלח
- 2 כפיות קפה נס
- 2 כפיות ליקר קפה
- כוס סוכר לבן
- 3/4 כוס סוכר חום
- 200 גרם חמאה רכה
- 2 ביצים גדולות
- 2 כוסות שוקולד צ'יפס
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-150 מעלות.
2
בקערה בינונית מערבבים את הקמח, הקקאו, סודה לשתיה והמלח.
3
בקערה קטנה ממיסים את הקפה בליקר קפה.
4
בקערה גדולה מערבבים את הסוכר הלבן, הסוכר החום והחמאה עד קבלת תערובת חלקה.
5
מוסיפים את הביצים ותערובת הקפה המומסת וממשיכים לערבב במהירות נמוכה.
6
מוסיפים בזהירות את תערובת הקמח ואת שוקולד הצ'יפס (מזהרים מערבוב יתר).
7
יוצרים כדורים קטנים בידיים רטובות ומסדרים אותם בתבנית עם רווחים ביניהם.
8
אופים במשך 23-25 דקות עד שהעוגיות מתחזקות.
info
הערות
כ-50 עוגיות בינוניות מעולות וממכרות!
