checklist
מצרכים
- 300 גרם קמח
- 200 גרם חמאה
- 3/4 כוס סוכר
- 1 ביצה טרופה
- 1/2 כוס טחינה
- 2 כפות דבש
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית פלפל אנגלי (allspice)
- מעט הל טחון (רשות)
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור לחום בינוני.
2
בקערה טורפים את החמאה עם הסוכר ומוסיפים את הביצה בטרופה.
3
מוסיפים את הטחינה והדבש ומערבבים לתערובת אחידה.
4
מוסיפים בהדרגה את הקמח והתבלינים ומערבבים היטב.
5
לוקחים כפית מהעיסה ומניחים על נייר אפייה ברווחים גדולים זו מזו, כיוון שהעוגיות מתפשטות באפייה.
6
אופים כ-10 עד 15 דקות עד שהעוגיות מתייצבות ומזהיבות.
7
מוציאים מהתנור ומשאירים לצינון חיצוני עד שהן מתקשות לחלוטין.
info
