list_alt
מצרכים
- 5 חלבונים
- 3/4 כוס סוכר
- כפית קורנפלור
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית חומץ
- מלח
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מקציפים את החלבונים עד שהם יציבים, ואז מוסיפים בהדרגה את הסוכר תוך כדי המשך הקצפה.
2
מוסיפים את הקורנפלור, תמצית הוניל, החומץ וקצת מלח, ומקציפים עד שהתערובת חזקה ויציבה.
3
יוצרים נשיקות על נייר אפייה ושופכים את התערובת בעזרת כף קטנה.
4
אופים בתנור על 110 מעלות לשעה, ואז מכבים את התנור ומשאירים את הנשיקות בתוכו לפחות שעה נוספת.