checklist
מצרכים
- 1 כוס שיבולת שועל (מהירת הכנה)
- 1 גביע שמנת
- 1 גביע לבן
- 1/2 כוס קמח מלא
- 1/2 כוס קמח לבן
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר
- 1/2 כוס חמוציות
- 1 ביצה
- 1/2 כוס שמן
- ריבה לתוספת
- אגוזים
- שקדים מולבנים פרוסים
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית של 12 שקעים.
2
מערבבים בקערה שיבולת שועל, לבן ושמנת, ומניחים בצד.
3
מנפים את הקמח ומוסיפים לו אבקת אפיה, סודה לשתיה, סוכר, מלח וחמוציות.
4
לתערובת השמנת מוסיפים ביצה ושמן ומערבבים היטב.
5
מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד שהקמח ייספג.
6
יוצקים את התערובת לשקעים, משקיעים מעט ריבה בכל מאפינס ומפזרים עליהם שקדים מולבנים או אגוזים.
7
מכניסים לתנור ואופים עד שהמאפינס מזהיבים ומשחים.
info
הערות
12 מאפינס מתכון משודרג המבוסס על מתכון של פיליס גלזר
