checklist
מצרכים
- 1.5 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 0.33 כוס קקאו לא ממותק
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 0.5 כוס שמן
- 1 כוס מים פושרים
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית רום
- 0.5 כוס שוקולד ציפס לבן
- 0.5 כוס שוקולד מריר
- 3 כפות קקאו
- 4 כפות סוכר
- 0.25 כוס חלב
- מעט רום
- 25 גרם מרגרינה
menu_book
אופן ההכנה
1
חוממים את התנור לחום בינוני.
2
מערבבים יחדיו את החומרים היבשים: קמח, סוכר, קקאו, אבקת אפיה, ושוקולד ציפס לבן.
3
בקערה נפרדת טורפים קלות את הביצה, מוסיפים את השמן, המים ותמצית רום, וערבבים עם החומרים היבשים עד להרטבתם (ללא ערבוב יתר).
4
משהים את התערובת מספר דקות להסמכה קלה, ובינתיים משמנים 12 שקעים בתבנית מאפינס ומרימים אותם 3/4 מנפחם.
5
אופים כ-15 דקות עד שקיסם שמוכנס לאמצע המאפינס יוצא נקי.
6
לאחר שהמאפינס מתקררים, מסיסים על אש נמוכה את הקקאו, הסוכר, החלב והרום עד לבעבוע.
7
מסירים מן האש, מוסיפים את המרגרינה וערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
8
מקררים את הקרם לגמרי, צוקקים אותו מעל המאפינס והוגשים חם עם כדור גלידת וניל בצד.
info