checklist
מצרכים
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית זנגביל
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 75 גרם מרגרינה/חמאה
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב אורז (או חלב צמחוני)
- 3 כפות קמח לציפוי
- 3 כפות סוכר חום
- 1 כפית קינמון לציפוי
- 2 כפות מרגרינה לציפוי
- 3 כפות אגוזים קצוצים
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור לחום בינוני ומשמנים 9 שקעים בתבנית מאפינס.
2
מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הקינמון, הזנגביל, סודה לשתיה והמלח.
3
בקערה נפרדת טורפים את הביצים, מוסיפים את חלב האורז והחמאה, וערבבים טוב.
4
יוצרים בור בתערובת החומרים היבשים ושופכים לתוכו את תערובת הביצים, וערבבים בזהירות עד לשילוב - חשוב לא לערבב יתר על המידה גם אם העיסה גושית. ממלאים כל שקע ב-2/3 מנפחו.
5
מערבבים בקערה את חומרי הציפוי (קמח, סוכר חום, קינמון ומרגרינה) עד יצירת פירורים, ומוסיפים את האגוזים.
6
מחלקים מחצית מתערובת המאפינס לשקעים ופוזרים עליהם מחצית מפירורי הציפוי.
7
כוסים את המילוי בתערובת המאפינס הנותרת וצופים בשארית פירורי הציפוי.
8
מוסיפים מים לשקעים הריקים ואופים בתנור לכ-20 דקות עד שקיסם שתחדיר לאמצע המאפינס יוצא נקי.
info
הערות
אנחנו מתים על זה. בהצלחה ובתאבון