checklist
מצרכים
- ¾ כוס מיץ תפוזים
- מעט קליפת תפוז מגורדת
- ½ כוס שמן
- 4 ביצים
- 1.5 כוסות סוכר דמררה (או חצי חום וחצי דמררה)
- 1 כוס קמח מלא
- 1 כוס קמח מנופה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 3 תפוחי עץ קלופים ופרוסים לפרוסות דקות
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את מיץ התפוזים, קליפת התפוז, השמן, הביצים והסוכר, ואז מוסיפים את שני סוגי הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
2
שופכים את התערובת לתבנית אפייה משומנת ומסדרים את פרוסות התפוח בתוכה.
3
אופים בתנור המחומם מראש ל-160 מעלות לכ-30 דקות, או עד שקיסם שמוחדר למרכז יוצא יבש ונקי.
4
אפשרות לגיוון: כשעוד נותר זמן קצר באפייה, פוזרים 2 כפות סוכר דמררה מלמעלה (או קינמון) כדי לתן מראה משובב לעוגה.
info
הערות
העוגה טעימה מאוד ומהירה מאוד.
אני השתמשתי ב-2 בקמח לבן רגיל (מנופה כמובן...) ולא כפי שכתוב.
השתמשתי פעם בסוכר דמררה, ופעם השתמשתי גם בסוכר לבן ועדיין יצא טעים מאוד.
פעם אחת המרתי את מיץ התפוזים במיץ מקופסת שימורים של אננס. וגם לא תמיד אני מקפידה לשים גרידה של תפוז, למרות שזה מוסיף המון.
את המראה המשובב בסוף אפעם לא ניסיתי (תמיד אני שוכחת).
ואני בד"כ משתמשת בתפוחי גרנד-סמית´, או שלפחות רובם יהיו מהסוג הנ"ל (הם פשוט מאוד מתאימים לאפייה).
העוגה טעימה מאוד, פשוטה מאוד, לא יבשה, אבל גם שימי לב שהיא לא תופחת הרבה, ולכן יוצאת קצת נמוכה
אני השתמשתי ב-2 בקמח לבן רגיל (מנופה כמובן...) ולא כפי שכתוב.
השתמשתי פעם בסוכר דמררה, ופעם השתמשתי גם בסוכר לבן ועדיין יצא טעים מאוד.
פעם אחת המרתי את מיץ התפוזים במיץ מקופסת שימורים של אננס. וגם לא תמיד אני מקפידה לשים גרידה של תפוז, למרות שזה מוסיף המון.
את המראה המשובב בסוף אפעם לא ניסיתי (תמיד אני שוכחת).
ואני בד"כ משתמשת בתפוחי גרנד-סמית´, או שלפחות רובם יהיו מהסוג הנ"ל (הם פשוט מאוד מתאימים לאפייה).
העוגה טעימה מאוד, פשוטה מאוד, לא יבשה, אבל גם שימי לב שהיא לא תופחת הרבה, ולכן יוצאת קצת נמוכה