checklist
מצרכים
- 6 ביצים
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 2.25 כוסות קמח תופח
- 2 כפות שוקולית
menu_book
אופן ההכנה
1
מפרידים את הביצים. מקציפים את 6 החלבונים עם 0.5 כוס סוכר לקצף קשה.
2
בקערה נפרדת משלבים את 6 החלמונים, 1 כוס סוכר, השמן ומיץ התפוזים, וערבבים היטב.
3
מוסיפים את הקמח התופח וערבבים עד להעלמת כל הגושים.
4
מוסיפים את הקצף בתנועות עטיפה עדינות, ושופכים 2/3 מהבצק לתבנית.
5
מערבבים את 1/3 הבצק הנותר עם השוקולית, ושופכים לתבנית. בעזרת מזלג קושטים בתנועות לקבלת דוגמת שיש.
6
משדכים את התנור ל-170 מעלות וואופים למשך 50 דקות בדיוק.
info
הערות
1 עוגה בתבנית 26 היא יוצאת אוורירית בצורה מדהימה.
במיוחד אם הולכים לפי המידות המדוייקות.
בהצלחה ובתיאבון
במיוחד אם הולכים לפי המידות המדוייקות.
בהצלחה ובתיאבון
