checklist
מצרכים
- 6 חלבונים
- 1/2 כוס סוכר
- 6 חלמונים
- 1 3/4 כוס קמח
- 1/2 כוס שמן
- 1 1/2 כוס סוכר
- 1 כוס מים פושרים
- 1 חבילת אבקת אפיה
- 1 כפית רום
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית נס קפה
- 1/2 כוס קקאו
- חבילת שוקולד מריר
- 1 כוס קצפת ריץ (או תחליף לפרווה)
menu_book
אופן ההכנה
1
מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר עד קצף יציב.
2
מערבבים בקערה נפרדת את החלמונים, הקמח, השמן, כוס וחצי הסוכר, המים הפושרים, אבקת האפיה, הרום, תמצית הוניל, נס הקפה והקקאו.
3
קופפלים את החלבונים המוקצפים לתוך התערובת בעדינות.
4
שופכים את הבצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות כ-30 דקות עד שקיסם יוצא יבש.
5
מקציפים את קצפת הריץ.
6
ממיסים את השוקולד המריר בסיר על אש קטנה, ואז מערבbbים עם הריץ המוקצף.
7
שופכים את ציפוי השוקולד על העוגה המוכנה.
info
