checklist
מצרכים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 4 כפות מיץ תפוזים
- 50 גרם מרגרינה
- 100 גרם חלבה
- 6-7 ביצים מופרדות
- 1 וחצי כוס סוכר
- 1 כוס קמח תופח
- 200 גרם שוקולד מריר לקרם
- 100 גרם מרגרינה לקרם
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את המרגרינה, השוקולד ומיץ התפוזים בסיר עד שהכל נמס, מוסיפים את החלבה ומערבבים עד שגם היא נמסה.
2
מורידים מהאש, מוסיפים את החלמונים אחד אחד ומערבבים היטב.
3
מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד שהתערובת נהופכת לבד קל, מוסיפים אותה לתערובת השוקולד יחד עם הקמח ומערבבים בעדינות.
4
שופכים את הבצק לתבנית עגולה מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור מחומם ל-180 מעלות כ-40 דקות עד שהעוגה יציבה.
5
כשהעוגה מתקררת, מהמיסים את השוקולד מריר עם המרגרינה לקרם ומרוחים על פני העוגה.
info
