checklist
מצרכים
- 4.5 כוסות קמח תופח
- 6 כפות סוכר
- 450 גר׳ מרגרינה
- 3 חלמונים
- 1.5 כוס סוכר
- 3/4 כוס מים
- 3 כפות קקאו
- 300 גר׳ שוקולד
- 150 גר׳ חמאה
- 4 חלמונים
- 7 חלבונים
menu_book
אופן ההכנה
1
עוברים את חומרי הבצק, מוציאים שליש מהתערובת לפירורים ושמים בפריזר, ומרפדים תבנית תנור ביתרת הבצק.
2
מהמיסים ומבשלים את השוקולד, הקקאו, 3/4 כוס הסוכר והמים, ואז מוסיפים חמאה וחלמונים ומשאירים להתקרר מעט.
3
מקציפים את החלבונים עם יתרת הסוכר עד לקצף יציב, ואז מערבבים אותו עם תערובת השוקולד.
4
שופכים את הממיסה על הבצק ואופים 10 דקות בחום בינוני עד שיוצר קרום דק.
5
גוררים עם פומפיה גסה את הפירורים שבפריזר על העוגה ואופים עד שהיא מזהיבה.
info
