checklist
מצרכים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 5 כפות קורנפלור
- 750 ג' גבינה לבנה 5%
- 1 שמנת חמוצה
- 2 אינסטנט פודינג וניל
- 1 שמנת מתוקה
- 3/4 כוס חלב
menu_book
אופן ההכנה
1
מקציפים את חלבוני הביצים עם כוס סוכר עד להשגת קצף יציב וברור.
2
מערבבים את אינסטנט הפודינג וניל, קורנפלור, גבינה לבנה וחמנת חמוצה ומקפלים בעדינות אל החלבונים המוקצפים.
3
שופכים את התערובת לתבנית מרופדת נייר אפייה ואופים ב-180 מעלות למשך 15 דקות.
4
מנמיכים את הטמפרטורה ל-150 מעלות ואופים עוד שעה בקירוב עד שהעוגה מתייצבת.
5
מוציאים מהתנור ומפרידים בעדינות מדפנות התבנית בסכין כדי שתישאר בגובה אחיד.
6
מקציפים את אינסטנט הפודינג וניל, שמנת מתוקה וחלב עד להשגת קונסיסטנציה חלקה.
7
מכניסים את התערובת למקרר לשעה בקירוב עד התייצבות מלאה.
8
מורחים את הציפוי על העוגה המצוננת וממתינים עד להגשה.
info
