checklist
מצרכים
- 2 כפות גדושות שוקולית
- 2 כפות קקאו
- 1 כוס קמח
- 1 אבקת אפיה
- 5 חלמונים
- רבע כוס סוכר
- 2 סוכר וניל
- חצי כוס שמן
- 5 חלבונים
- חצי כוס סוכר
- רבע כוס יין (או מיץ)
- רבע כוס מים
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את השוקולית, הקקאו, הקמח והאבקת אפיה
2
מערבבים את החלמונים, הסוכר, הסוכר וניל והשמן
3
מקציפים את החלבונים עם הסוכר
4
מוסיפים את המים והיין לתערובת החלמונים לסירוגין עם תערובת היבשים
5
מקפלים בעדינות את קצף החלבונים אל התערובת
6
שופכים לתבנית וואפל ואופים 40 דקות בשליש התחתון של התנור ב-180 מעלות עד שקיסם יוצא נקי ויבש
info
הערות
עודה מעולה עם סתם ציפוי שוקולד, או בתור טורט בסיס לעוגות שכבות עם קרם כמו היער השחור וכד