סלט חזה עוף בלתי שגרתי

קולים את הגמבות האדומה והצהובה בתנור, מצננים, קולפים ופורשים לרצועות דקות. שומרים בכלי עם מעט שמן זית עד לסידור הסלט.

קוראים חסה לנתחים נוחים לאכילה ומניחים בצלחת כשכבה תחתונה.

מחממים מעט שמן במחבת ומאדים את הקישואים עד שהם רכים ומזהיבים. מוסיפים את נתחי החזה וממשיכים לאדות תוך ערבוב מתמיד עד שהעוף מוכן, תוך תיבול במלח, פלפל וכמון.

מחממים מעט את תערובת הקישואים והעוף ומסדרים אותה מעל שכבת הפלפלים.

מערבבים כמות שווה של רוטב סויה ושמן שומשום, מוסיפים סוכר לפי הטעם ויוצקים את הרוטב מעל הסלט. מעטרים בשברי אגוזי מלך.

מגישים את הסלט בלי לערבב.