checklist
מצרכים
- חזות עוף
- ביצה אחת
- מיץ מחצי לימון
- שן שום כתושה
- עלים מ-2 ענפים של נענע
- מלח
- פלפל
- פירורי זהב של אוסם
- שמן לטיגון עמוק
menu_book
אופן ההכנה
1
פורסים את חזות העוף לפרוסות דקות.
2
משרים את הפרוסות לילה שלם בתערובת של ביצה, מיץ לימון, שום כתוש, עלי נענע, מלח ופלפל.
3
מוציאים את הפרוסות מהתערובת, צופים אותן בפירורי זהב של אוסם. אם הפרוסות דקות מעוניינות, משרים שוב בביצה וצופים שוב.
4
טוגנים בשמן עמוק על אש בינונית-נמוכה עד שהן מזהיבות וחיצוניות כריספיות.
info