checklist
מצרכים
- 1 כוס אורז מלא
- כרעיים עוף
- מלח
- פפריקה
- שמן
- כורכום
- כמון
- מים
menu_book
אופן ההכנה
1
בוררים כוס אורז מלא ומשרים לילה בתוך מים (באורז לבן אין צורך להשרות).
2
מסננים את המים בבוקר מהאורז ושוטחים על תבנית.
3
מפזרים מעט מלח על האורז.
4
מתבלים כרעיים עוף בפפריקה, מלח, שמן, כורכום וכמון לפי הטעם.
5
מניחים את חלקי העוף על האורז כך שיכסה היטב את האורז מכל הכיוונים.
6
שופכים המון מים עד שהם מילאו כמעט מעל לעוף.
7
מכניסים לתנור ללא כיסוי למשך כשעה וחצי בטמפרטורה של 180 מעלות עד שהמים נספגים והעוף מבושל.
info
הערות
ל-4 סועדים בכיף מעולה!!!