checklist
מצרכים
- 1 עוף מחולק לחלקים
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 כפית מלח
- 7-8 שיני שום כתושים
- 5 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים
- 4 בצלים גדולים פרוסים
menu_book
אופן ההכנה
1
מניחים את חלקי העוף בקערה עם השמן, המלח והשום הכתוש, ומשאירים במקרר למשך שעתיים.
2
מסדרים בתבנית אפיה שכבה של בצלים פרוסים, מעליהם שכבה של תפוחי אדמה, ולבסוף מניחים את חלקי העוף ושופכים את השמן שנשאר בקערה.
3
מכסים ברדיד אלומניום ואופים בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
4
מסירים את הרדיד, בודקים בעזרת מזלג אם תפוחי האדמה רכים, וממשיכים לאפיה נוספת של 15 דקות ללא הרדיד כדי שהעוף יהיה צלוי.
info
הערות
ל-4 סועדים
