checklist
מצרכים
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 2 בצלים גדולים פרוסים
- 5 שיני שום כתושות
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף סוכר
- חופן אגוזי פקאן
- מלח
- פלפל
- שמן (לא מצוין כמות)
- כוסברה (אופציונלי)
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את העוף בסויה, שמן, מלח, פלפל ושום כתוש למשך חצי שעה.
2
מטגנים את העוף למשך 2-3 דקות ומוציאים אותו מהמחבת.
3
מטגנים את הבצל ושיני השום על להבה בינונית כ-10 דקות, מוסיפים סוכר, מלח ופלפל.
4
מוסיפים את האגוזים, מערבבים, מוסיפים את העוף וחזרה 2 כפות סויה, מביאים לרתיחה ובישול כדקה אחת.
5
מכבים את האש, משאירים מכוסה עד ההגשה. מגישים עם עלי כוסברה קצוצים אם רוצים.
info