checklist
מצרכים
- 1 כרוב בינוני פרוס דק
- 2 גזרים מגורדים דק
- 1 בצל גדול
- 3-4 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 ק"ג בשר טחון
- 1/4 כוס אורז בסמתי
- 1 קופסא עגבניות כתושות ברסק
- 1 כוס מים או ציר עוף
- פלפל בנדיבות
- מלח לפי הטעם
- טיפת ממתיק
- כוסברה טרייה
menu_book
אופן ההכנה
1
מאדים את הבצל, הגזר והשום בשמן זית עד שהם רכים וריחניים.
2
מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו בטיגון עד שהוא מבושל.
3
מוסיפים את הכרוב, האורז, העגבניות, המים או ציר העוף, הפלפל, המלח והממתיק.
4
מבשלים על אש קטנה כ-40 דקות עד שהכרוב והאורז רכים לחלוטין.
5
מעטרים במנה בכוסברה טרייה לפני הגשה.
info