פרוייקט הסקי הדתי

שקשוקה חריפה עם חצילים

61360013613 09/10/09 00:00 כא בתשרי התשע

שקשוקה, צילום: shutterstock
שקשוקה, צילום: shutterstock

מצרכים

ביצים

עגבניות

פלפל אדום (גמבה)

בצל

חצילים

מלח

פלפל אדום גרוס (שטה)

אורגנו

פטרוזיליה

שום

הוראות הכנה

הערה: בכמויות לא התעסקתי, כל אחד יחשוב לפי צרכו.

מכינים מחבת גדול, ומתחילים לטגן את הבצל, עד שהופך לקצת זהוב.

חותכים בגודל בינוני את החצילים ומוסיפים למחבת.

אט אט מוסיפים את הגמבה, העגבניות, והתבלינים, שום, פטרוזיליה, פלפל אדום גרוס ומלח לפי הטעם, ואורגנו.

שהכל נראה כבר כרוטב מבושל, מכניסים את הביצים.

כל אחד איך שאוהב, יש כאלה שמטריפים אותם לפני ההוספה ויש כאלה שלא מטריפים, אני אישית מטריף.

מחכים קצת, ומערבבים (במידה והטרפתם את הביצים).

ויוצא ואחד שקשוקה :-)

בתאבון.

הערות

מתכונים של סטודנטים :-)

כתבות נוספות

המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר