checklist
מצרכים
- חצי חבילת פסטה (פוזילי, פנה או קונכיות)
- 2 קופסאות שימורי טונה
- 50 גרם חמאה
- שתי כפות קמח
- שתי כוסות חלב חם
- 150 גרם גבינה צהובה מגוררת
menu_book
אופן ההכנה
1
משלחים את הפסטה לרתיחה בשלב ראשון בוועדה לפי הוראות היצרן, מנקזים ומערבבים עם שימורי הטונה.
2
מכינים רוטב בשמל: על אש קטנה משמיחים חמאה וקמח יחד עד שהם מתגבשים, ואז מוסיפים חלב חם בהדרגתיות תוך כדי ערבוב כדי להימנע מגוש.
3
כשהרוטב הופך לצמיגי וחלק, מרימים מהאש ושופכים על הקערה עם הפסטה והטונה, ומערבבים היטב.
4
מוסיפים את הגבינה הצהובה המגוררת ומערבבים שוב.
5
שולחים את התבשיל לתנור על חום בינוני לכחצי שעה עד שהוא מזהיב ומתבעבע.
info
