סגור

מוס גבינה בכוסות עם חטיפי שוקולד - מיקי שמו

א בסיון התשעט
,
04 ביוני, 2019
04/06/2019 10:35
מוס גבינה בכוסות, מתוך אין כמו בבית- בערוץ האוכל- מתכון של מיקי שמו

מוס גבינה בכוסות, מתוך אין כמו בבית- בערוץ האוכל- מתכון של מיקי שמוצילום: נופר בוגנים

חלבי
עד 10 דקות
פשוט

מצרכים

140 מ"ל ( 1/2 כוס חלב+ 1 כף) חלב

125 מ"ל (1/2 מיכל) שמנת מתוקה

4 יחידות חלמונים

50 גרם (1/4 כוס) סוכר

מקל וניל

10 גרם ג'לטין

50 גרם מים קרים

250 גבינת שמנת

250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה

הוראות הכנה

מכינים את מוס הגבינה: משרים את הג'לטין במים קרים, מרתיחים חלב וחצי מיכל שמנת מתוקה ומקל וניל.

מערבבים בקערת ערבוב את 4 החלמונים והסוכר ועורכים השוואת טמפרטורות.

מחזירים לסיר להמשך בישול על אש נמוכה תוך כדי עירבוב עד להסמכה קלה.

מורידים מן האש, מוסיפים את הג'לטין המושרה ומערבבים עד שנמס, מסננים ומצננים כ- 15 דקות ומערבבים עם גבינת השמנת.

מקציפים מיכל שמנת מתוקה לקציפה רכה ו"מקפלים" לתערובת עד לקבלת תערובת אחידה.

מוזגים ישירות ל- 12 כוסות הגשה עד ל 2/3 גובה ומקררים כשעה.

מרכיבים את המנה: מוציאים את כוסות מוס הגבינה מהמקרר, מקשטים בחטיפי שוקולד ומגישים.

המתכון באדיבות המתכון באדיבות ערוץ האוכל אפיק 28 ב-yes וערוץ 38 ב-HOTאוכל

גם לכם יש מתכון מוצלח? לחצו כאן והוסיפו אותו למאגר
עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה
סגור

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

דונאלד טראמפ צילום: shutterstock

טראמפ: חשיפת תכנית המאה רק לאחר הבחירות בישראל

קרא עוד