checklist
מצרכים
- 1 כוס קמח מלא מנופה
- 1 כוס קמח רגיל מנופה
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
- 1 כוס אגוזי מלך טחונים דק
- 1 כוס סוכר חום
- 1 כף דבש
- 1 ביצה
- 150 גרם חמאה רכה
- 1 כפית תמצית וניל
- כ-30 מטבעות שוקולד מריר
menu_book
אופן ההכנה
1
מקציפים בקערת המיקסר את החמאה, הסוכר החום והדבש לקרם חלק ואחיד עם הגיטרה.
2
מוסיפים את הביצה והמשיכו להקציף.
3
מוסיפים את הקמחים, אבקת הסודה, אגוזי המלך ותמצית הוניל, ומערבבים על מהירות נמוכה עד שהכל מתאחד.
4
עוטפים את הקערה בנילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
5
מחממים את התנור ל-180 מעלות.
6
יוצרים כדורים בקוטר כ-3 ס"מ, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה במרווחים, ואופים לשמונה דקות.
7
מוציאים את התבנית מהתנור בזהירות, לוחצים מעט מטבע שוקולד במרכז כל עוגיה, מכניסים לתנור לעוד כ-5 דקות עד שהעוגיות הופכות לזהובות כהות.
info