אוזני המן - אלפחורס

חדשות כיפה 18/03/19 23:39 יא באדר ב'

אוזני המן אלפחורס, צילום: shutterstock
אוזני המן אלפחורס, צילום: shutterstock

מצרכים

ל-10 יחידות

100 גרם קמח (כוס)

60 גרם חמאה רכה

80 גרם סוכר

2-3 כפות מים או חלמון ביצה אחד

למילוי - ריבת חלב וקוקוס לאחר האפייה.

הוראות הכנה

מערבבים היטב בקערה את הקמח עם שקית אבקת אפייה, מוסיפים סוכר, ואת החמאה, מוסיפים את המים או את חלמון הביצה ומערבבים, ללוש היטב בידיים עד לקבלת בצק אחיד.

יש לחמם את התנור ל - 180 מעלות. להניח נייר אפייה על המגש. לפזר מעט קמח על משטח העבודה ולרדד את הבצק לעלה דק. קורצים עגולים מהבצק בעזרת רינג או כוס רחבה, להניח את המילוי בעזרת כפית במרכז הבצק, סוגרים כל עיגול למשולש ומהדקים היטב את השוליים, מכניסים את האוזני המן לתנור למשך 13-15 דקות עד שהבצק זהוב בצדדים ואפוי. להוציא לצנן מעט בכדי לקבל פריכות.

המתכון באדיבות רשת גרג

כתבות נוספות

המשך באמצעות
שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון
יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר