checklist
מצרכים
- בטטה בינונית
- 125 גרם עדשים כתומות
- 1 בצל
- 1 שן שום
- 1 כף שמן זית
- 1 גזר
- 2 עלי מנגולד טריים
- 1 כף קמח תמי כתום
- 1 כפית כורכום
- מלח ופלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את הבטטה ומועכים אותה עד לקבלת מחית חלקה
2
מבשלים את העדשים הכתומות עד להתרככות
3
קוצצים את הבצל, המנגולד והשום ומטגנים אותם קלות במחבת עם שמן הזית, ואז מגרדים את הגזר ומוסיפים למחבת
4
מערבבים בקערה את פירת הבטטה, העדשים הכתומות ותערובת הבצל, מוסיפים את הקמח והתבלינים
5
יוצרים קציצות עגולות בעזרת הידיים ומניחים על נייר אפייה
6
אופים 45 דקות ב-180 מעלות טורבו עד להשחמה
